青魚は免疫力を高めるスーパーフードです
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サンマが不漁で売り上げも大幅ダウン

images (2).jpg今年ほどサンマの水揚げが少なかった年もめずらしいです。お蔭で売り上げもダウンで痛いです。底引き漁があるものの、鍋材料もまだそんなに出回っていないので寂しい限りです。
お客様の声は「今年のサンマは脂の乗りが悪いわねぇ。」申し訳なくて頭ペコペコです。こっちとしては北海道で水揚げがないのでどうしようもありません。温暖化のせいでしょうか。寒い海域を求めてサンマが北上していったのではと思います。
舟の油代は非常に高いらしいのです。遠く北方まで船で出かければ燃料代がかさむし、深追いすればソ連に拿捕されかねませんので漁師も動きが獲れないらしいのです。魚屋屋としても残念で、お客様に申し訳なくて代りの魚を特売したりして何とか急をしのいでいる状態です。
かつては山ほど獲れたサンマも今ではすっかり高級魚の仲間入りをした感じです。

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