まだ　旬真っ盛り「ワカメ」を食べよう

スーパーに行くとワカメが並んでいます。茎もカブもならんでいます。味噌汁に良し、酢の物に良し、
サラダに良しと今の時期には欠かせない食材です。ワカメには血液を浄化したり、血液をサラサラにして
くれる働きがあり、美容と健康にはもってこいです。朝晩が冷え込むので、味噌汁がいいですね。魚屋さん
の味噌汁は豪快です。鍋を覗くとワカメでいっぱい。そこに卵を落として卵とじにしていただきます。
シンプルなのにおいしいです。こうするとワカメがいくらでも食べられます。シンプル is Best。
ワカメカブはどうして食べるの？という質問におこたえしましょう。茹でてマヨネーズをつけて食べたり
茹でて包丁で細かくたたいて納豆とあえたり、また焼いて食べても美味しいです。カブのほうがフコダイン
がおおくて栄養も詰まってる感じです。さあ、春にむけて健康を先取りしましょう。